Cerveza artesanal en Vilar do Paraíso

1 cervecería · 4 locales

Vilar do Paraíso es una freguesia (parroquia civil) mayoritariamente residencial del municipio de Vila Nova de Gaia, en el norte de Portugal, con su centro a unos 8 km de la ciudad de Oporto. Antaño sobre todo tierra de cultivo, se ha ido urbanizando gracias a la pequeña y mediana industria, aunque todavía conserva un puñado de antiguas casas señoriales, capillas y pequeños santuarios junto al camino que bien merecen un paseo sin prisas.

Sus raíces son antiguas. La freguesia perteneció al antiguo Couto de Tarouquela, un señorío que en su día fue propiedad de Alfonso Enríquez, el primer rey de Portugal, y más tarde del Monasterio de Grijó. En las Inquirições del rey Dinis aparece como "Sam Pedro de Parayso", y el foral manuelino la recoge simplemente como "Parayso"; la iglesia fue donada al Monasterio de Grijó en 1299 y, a comienzos del siglo XIV, los registros del cabildo catedralicio ya llamaban a su iglesia "ecclaesia sacti Petri de Paraíso". En tiempos más recientes, la freguesia se fusionó con la vecina Mafamude en 2013 dentro de una reforma nacional, y en marzo de 2025 recuperó su condición de freguesia propia, por lo que algunas fuentes aún la describen como antigua freguesia.

La iglesia parroquial de São Pedro es la gran visita: su capilla mayor manuelina, con arcos de estilo gótico y bóveda de crucería, está declarada Monumento Nacional, mientras que la torre se añadió en 1883–84. Muy cerca están la restaurada capilla de São Martinho y la ermita de São Caetano con el parque de São Caetano, en una freguesia de relieve suave que solo se eleva en el Monte de São Caetano. Fíjese también en las "alminhas", pequeños santuarios dedicados a las ánimas de los difuntos; las Alminhas de Tarouquela están decoradas con paneles de azulejos de la desaparecida fábrica de Agueiro. Entre las antiguas casas señoriales figuran el Palacete do Menino de Ouro, Vila Alice y la Quinta da Formiga, y cuenta la leyenda local que el tesoro de una condesa sigue escondido en algún rincón de la antigua casa de los condes de Lobão.

Una buena forma de pasar una mañana o una tarde es el Percurso Pedestre de Vilar do Paraíso, una ruta señalizada a pie de unos 9,4 km que sale de la zona de Ilha y une la capilla de São Martinho, la capilla y el parque de São Caetano, antiguos lavaderos, un tramo de calzada romana y las Alminhas de Tarouquela. El mercado local se instala en el Largo Jardim los martes, jueves y sábados por la mañana, de 7:00 a 13:00. Por la noche, el centro de Gaia y Oporto quedan a un corto trayecto en autobús.

Para moverse, lo habitual es el autobús. La línea 905 de STCP va de Vilar do Paraíso, pasando por Laborim, hasta Santo Ovídio en menos de 10 minutos, y después sigue por el centro de Gaia hasta Trindade, en Oporto; en sentido contrario continúa hasta Madalena. En Santo Ovídio se puede hacer transbordo a la Línea Amarilla (D) del Metro do Porto, que va hacia el norte atravesando Gaia, cruza el tablero superior del puente Luís I y continúa hasta el centro de Oporto.

La escena de la cerveza artesanal en Vilar do Paraíso aún está por descubrir, así que quizá sea usted quien encuentre su primera gran caña. Mientras tanto, súbase al autobús o al metro y explore los locales cerveceros de los alrededores.