Azulejos, Carnaval y pão-de-ló en Ovar
Ovar es conocida como la ciudad museo viva del azulejo, por sus fachadas de los siglos XIX y XX. Siga leyendo para descubrir una ciudad de pescadores y salineros, la casa donde Júlio Dinis convaleció en 1863, un Carnaval celebrado desde 1952 y el pão-de-ló, documentado en 1781.
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Ovar nació de la fusión de varias aldeas cercanas, las más importantes Ovar y Cabanões, y solo hay noticias de sus habitantes a partir del siglo XI. La junta parroquial sugiere que el nombre podría venir del latín tardío "villa odoari", la finca de Odoaro, y las antiguas formas "Var" y "O Var" explican los gentilicios "vareiro" y "varino" que se aplican a la gente y las cosas de Ovar. Tierra de labradores, pescadores, comerciantes de sal y artesanos, recibió un nuevo fuero del rey Manuel I el 10 de febrero de 1514. Su gran crecimiento llegó a partir del siglo XVIII, con el arte xávega y nuevas técnicas de salazón y conservación del pescado, técnica traída de Francia en 1773 por João Pedro Mijoulle. Las dificultades llevaron también a muchos vareiros a emigrar a otros puertos de la costa portuguesa, a las Beiras y Trás-os-Montes y, cruzando el Atlántico, a Brasil. En 1919, la villa fue nombrada oficial de la Orden de la Torre y Espada por haber resistido a los monárquicos, y obtuvo el título de ciudad en 1984. Sus fachadas de azulejos de los siglos XIX y XX llevaron al museólogo Rafael Salinas Calado a llamarla "Cidade-Museu Vivo do Azulejo", la ciudad museo viva del azulejo, y desde 2000 el ayuntamiento cuenta con su propio taller para investigarlas y restaurarlas. En el verano de 1863, el escritor Júlio Dinis, ya enfermo de tuberculosis, vino a convalecer a la Casa dos Campos, propiedad de su tía, donde encontró inspiración para novelas como As Pupilas do Senhor Reitor; desde 1996 es el Museu Júlio Dinis. El Carnaval de Ovar se celebra desde 1952, y el pão-de-ló, su bizcocho, aparece documentado por primera vez en 1781, como dulce ofrecido a los sacerdotes que portaban las andas en la Procesión de los Pasos. Más allá de la ciudad se extienden playas rodeadas de pinares, la Ria de Aveiro y la laguna de Barrinha de Esmoriz.
La escena de la cerveza artesana en Ovar aún está por descubrir, así que busque en los alrededores, por ejemplo en Aveiro u Oporto, a la hora de planear dónde probar una cerveza local.
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Preguntas frecuentes
Las fachadas de azulejos de Ovar de los siglos XIX y XX llevaron al museólogo Rafael Salinas Calado a llamarla Cidade-Museu Vivo do Azulejo, la ciudad museo viva del azulejo. Desde 2000 el ayuntamiento tiene su propio taller para estudiarlos y restaurarlos. Ovar obtuvo el título de ciudad en 1984.
En el verano de 1863 el escritor Júlio Dinis, ya enfermo de tuberculosis, vino a convalecer a la Casa dos Campos, la casa de su tía, donde se inspiró para novelas como As Pupilas do Senhor Reitor. La casa es el Museu Júlio Dinis desde 1996.
El bizcocho pão-de-ló de Ovar se documentó por primera vez en 1781, ofrecido a los sacerdotes que llevaban las andas en la Procesión de los Pasos. El Carnaval de la ciudad se celebra desde 1952 y, más allá, hay playas rodeadas de pinares, la Ria de Aveiro y la laguna Barrinha de Esmoriz.