Cochinillo y Buçaco en Mealhada

Mealhada es conocida por el cochinillo asado a la Bairrada, una de las 4 Maravillas de la Mesa de Mealhada, junto al agua de Luso, el vino de la Bairrada y el pan de Mealhada. Siga leyendo para descubrir el convento y las capillas del Buçaco, un miliario romano y la Cidade das Areias.

1 cervecería · 0 locales

Mealhada se extiende entre la Serra do Buçaco y la llanura de la Gândara de Cantanhede, siguiendo el pequeño río Cértima. De la época romana se conserva un miliario fechado en el año 39 d. C., hallado durante la construcción de la Línea del Norte en 1856 o 1857; marcaba la milla 12 de la calzada romana de Olisipo (Lisboa) a Cale (Vila Nova de Gaia) y hoy se encuentra en el vestíbulo del ayuntamiento. El yacimiento arqueológico de Cidade das Areias, en Vimieira, ha dado hallazgos de los siglos I al IV. Después de que Fernando I el Magno de León y Castilla reconquistara la zona en 1064, monasterios como los de Vacariça y Lorvão poseyeron gran parte de las tierras, y muchos topónimos locales aparecen por primera vez en sus registros. Mealhada y Vacariça recibieron fuero de Manuel I el 12 de septiembre de 1514. En 1628, frailes carmelitas descalzos se establecieron en Buçaco, donde levantaron el convento de Santa Cruz do Buçaco y numerosas ermitas y capillas de penitencia, hoy patrimonio protegido del municipio; permanecieron allí dos siglos, hasta la supresión de las órdenes en 1834. El municipio actual se creó el 6 de abril de 1836, en el reinado de María II. En la mesa, el cochinillo asado al estilo de la Bairrada (leitão assado à Bairrada) es el emblema local y una de las "4 Maravillas de la Mesa de Mealhada", junto con el agua de Luso, el vino de la Bairrada y el pan de Mealhada.

En Mealhada, la cerveza artesana es un hallazgo poco común, así que considere cualquier caña local un extra junto al vino de la Bairrada.

Cervecerías en Mealhada

Ver todo

Preguntas frecuentes

Las 4 Maravillas de la Mesa de Mealhada son el cochinillo asado a la Bairrada (leitão assado à Bairrada), emblema local, junto con el agua de Luso, el vino de la Bairrada y el pan de Mealhada. Mealhada se extiende entre la Serra do Buçaco y la llanura de la Gândara de Cantanhede, siguiendo el pequeño río Cértima.

En 1628 los carmelitas descalzos se establecieron en el Buçaco, donde construyeron el convento de Santa Cruz do Buçaco y numerosas ermitas y capillas penitenciales, hoy el patrimonio catalogado del municipio de Mealhada. Los frailes permanecieron dos siglos, hasta la supresión de las órdenes religiosas en 1834.

Sí, un miliario romano del año 39 d. C., que marcaba la milla 12 de la calzada de Olisipo (Lisboa) a Cale (Vila Nova de Gaia), se encuentra en el vestíbulo del ayuntamiento. El yacimiento arqueológico de Cidade das Areias, en Vimieira, conserva hallazgos de los siglos I al IV.